早餐给孩子蒸一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹让孩子在营养美味中感受母爱

  早餐给孩子蒸一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹,配上自制的核桃花生牛奶,绝对健康美味。让孩子在营养美味中感受新的一天的开始,让孩子在快乐幸福的家园里茁壮成长。

  6、盖上保鲜膜,用牙签插一些小孔(如果有带盖子的碗,最好用带盖子的碗来蒸)。

  7、放入锅里蒸,凉水入锅受热均匀,注意水没开的时候不要盖锅盖,水滚开后盖上锅盖蒸12分钟,水的比例较高,所以时间需要12分钟,然后闷两分钟,时间千万不要长了,短了也不行,鸡蛋一定要蒸熟,固定成型后关火。

  8、出锅,鸡蛋很嫩很爽滑,很多朋友建议鸡蛋和水的比例1:1,其实我觉得1:1.5特别好,蒸出的鸡蛋很嫩滑,根据个人的口感酌情添加吧可以加上孩子爱吃的各种干果碎。