在日中国留学生制作中国美食 加深各国文化了解

  中新网4月30日电 据日本新华侨报网报道,近日,在日本冈山县一所高中学校留学的中国学生参加了学校举办的国际烹调交流活动。中国留学生与来自世界各国的留学生以及日本学生通过制作祖国的特色菜肴,促进了对彼此国家文化的理解。

  据日本《朝日新闻》消息,在日本冈山县北区的新见市,有一所海外留学生和日本学生共同学习的学校——冈山共生高中学校。该校共有172名学生,其中23名为来自中国、美国、瑞士等海外国家的留学生。

  4月22日下课后,冈山共生高中在校内的烹调室举办了 “万博烹调实习”国际交流活动。学生们通过制作祖国的美食,加深对彼此国家文化的了解。

  包括中国留学生在内,该校“国际艺术俱乐部”的13名成员参加活动。他们经过约一个小时热火朝天的烹调制作,桌子上摆满了丰富多彩的各国菜肴。有在中国东北地区颇为流行的用香辣调料烧制的菜品——红烧鸡翅,有瑞士的乡土料理“奶酪通心粉”,还有日本广岛风味的煎饼等各国特色菜品。

  制作完料理后,学生们开始迫不及待的品尝平时不熟悉的料理。对于中国留学生精心制作的红烧鸡翅,学生们纷纷称赞:“很辣,但是很好吃!”其他留学生制作的独特家乡料理,也给平时只习惯自己国家口味的学生带来不小的惊喜。制作中国东北特色菜的中国留学生说:“大家一起制作并品尝美食,非常开心!”

  俱乐部顾问尾山誉教师介绍活动的意义时说:“即使通过料理,学生们能够理解彼此的国家,就不会做出伤害对方国家的事情。这也有助于促进和平。”(郭桂玲)